Trädgårdscaféet

Vår lunchbuffé 125 kr (barn 60 kr)

  • Ett flertal olika kreativa sallader
  • Hembakat surdegsbröd
  • Olika krämer och röror till bröd och sallad
  • Råshultssmör
  • 2 olika varmrätter (varav en alltid är gluten och mjölkfri)
  • Självklart ingår kaffe eller te i buffén.

Lunchbuffén serveras tisdag-söndag kl 12-14

 

Utöver lunchbuffén erbjuder vi även en Trädgårdssallad och Soveltallriken mellan kl 11-15.30.

 

Trädgårdssallad 139 kr (vegetariskt alternativ 125:-)

  • Krispig grönsallad
  • Syrad vitkålssallad
  • Surdegskrutonger
  • Rödlöksmarmelad
  • Honungs- och enbärsvinägrette
  • Rökt lokal korv från Höö gård

Veg. Alternativ: Syrad blomkål, Hummus, Trädgårdens örter

 

Soveltallrik 125 kr (89 kr utan rökt korv)

  • Hembakade Rågkringlor
  • Råshultssmör
  • Torrostade hasselnötter
  • Rödlöksmarmelad
  • Ambrosia Kittost från Emåmejeri
  • Rökt lokal korv från Höö gård

Smörgåsar på redigt hembakt surdegsbröd

  • Ostsmörgås med Ambrosia Kittost från Emåmejeri, rödlöksmarmelad, krispig sallad och solrospesto 45 kr
  • Korvsmörgås med rökt korv från Höö gård, krispig sallad, rödlöksmarmelad och hummus 55 kr

 

 

Vi är KRAV-certifierade och jobbar med så många KRAV-märkta och ekologiska produkter vi kan i vårt dagliga arbete. Vår egen köksträdgård förser oss också med en hel del sallad, örter, blommor och bär som vi dagligen använder till garnering och rätter.

 

I köket gillar vi att vara kreativa och detta gör att vår lunchbuffé konstant förnyas och rätter kan tillkomma. Så även under dagens gång kan vi lägga till nya saker till buffén för att ni ska få testa något spännande.

Vi gillar att jobba lokalt så därför har vi ett tillskott på vår meny i år med rökt lokal korv från Höö gård som ligger endast 8 km bort. Vi har även försäljning av den rökta korven i kassan. 1 korv 90:- 2 för 160:-

 

Om ni gillar vår mat och hur vi jobbar (eller vill komma med annan feedback) så tar vi gladeligen emot detta både till serveringspersonal och till köket.

 

 

 

 

 

 

Kvällsbokning

 Råshults Vegetariska Buffé, 225 kr (serveras endast under kvällstid och efter beställning)

  • Säsongens färska sallad
  • Rotfruktssallad med poppade pumpa- och solroskärnor
  • Rostad Broccolisallad med ajvarvinägrett
  • Het vitkålssallad med äpple och rostade kikärtor
  • Rödbetscarpaccio med fetaost och hasselnötter
  • Säsongens varmrätt
  • Rotfruktsgratäng med lagrad ost het salsa
  • Säsongens solrospesto
  • Hummus
  • Bönröra med rostad vitlök
  • Hembakat surdegsbröd
  • Ost
  • 2 sorters Råshultssmör
  • Kaffe ingår


Tillägg 1, 255kr

Buffé som ovan och lägg till ett av följande alternativ:

  • Vegetariska biffar
  • Säsongens dessert

(Hela sällskapet beställer samma tillägg)


Tillägg 2, 285 kr

Buffé som ovan och lägg till både:

  • Vegetariska biffar
  • Säsongens dessert

(Hela sällskapet beställer samma tillägg)

 

Efter önskemål går det att lägga till rökt lokalt nötkött till en kostnad på 50 kr/person.

Det går även att beställa Ostkaka eller andra bakverk, kontakta oss vid beställning för prisuppgift.


Matallergier eller avvikande kost och önskemål meddelas vid bokningstillfället eller senast 2 dagar innan ankomst.

Vid bokningar färre än 15 personer tillkommer en grundavgift på 2000 kr.


På Råshult jobbar vi så mycket vi kan efter säsongens råvaror och vi är KRAV-certifierade.


Varmt välkomna att boka: linnesrashult@almhult.se, 0476-213 18

Här finner ni mer information om vår miljöpolicy!

 

En småländsk specialitet; ostkaka!

 

Detta vill vi naturligtvis kunna erbjuda Er, därför serverar vi Färanäs ostkaka tillsammans med hallonsylt och KRAV-grädde.

 

 

Välkomna till vårt trädgårdscafé!