Trädgårdscaféet

Vår vegetariska lunchbuffé 135 kr (barn 70 kr)

  • Ett flertal olika kreativa sallader
  • Hembakat surdegsbröd
  • Olika krämer och röror till bröd och sallad
  • Råshultssmör
  • 2 olika varmrätter (varav en alltid är gluten och mjölkfri)
  • Självklart ingår kaffe eller te i buffén, samt kaka.

Lunchbuffén serveras tisdag-söndag kl 12-14 (juli 12-14.30)

Till barn upp till 12 år finns pannkakor 75 kr.

 

Utöver lunchbuffén erbjuder vi även  Trädgårdssallad och Soveltallrik mellan kl 11-15.30.

 

Till vår buffé, trädårdssallad eller soveltallrik kan du välja till närproducerad, kallskuren korv från Höö, 35:-

 

Soveltallrik 115 :-

Hembakade rågkringlor, Råshultssmör, morrotsmarmelad, rostade nötter, krämig hummus, smakrik ost.

 

Samuelstallrik 139 :-  NYHET!

Potaissallad med örter från trädgården, korvbitar från Höögård, mörkt och ljus surdegsbröd med två smaksatta Råshultssmör, sötpotatiskräm toppat med fröknäcke samt lite honung för att hedra bikungen Samuel Linnaeus!

 

Smörgåsar på redigt hembakt surdegsbröd

  • Ostsmörgås på hembakat surdegsbröd med krispig grönsallad, morotsmarmelad och färska grönsaker och brieost 55  kr
  • Korvsmörgås på surdeg, med rökt korv från Höö gård, krispig sallad, morotsmarmelad och färska grönsaker 55 kr

 

 

Vi är KRAV-certifierade ( en stjärna) och jobbar med så många KRAV-märkta och ekologiska produkter vi kan i vårt dagliga arbete. Vår egen köksträdgård förser oss också med en hel del sallad, örter, blommor och bär som vi dagligen använder till garnering och rätter.

 

I köket gillar vi att vara kreativa och detta gör att vår lunchbuffé konstant förnyas och rätter kan tillkomma. Så även under dagens gång kan vi lägga till nya saker till buffén för att ni ska få testa något spännande.

Vi gillar att jobba lokalt så därför har vi ett tillskott på vår meny i år med rökt lokal korv från Höö gård som ligger endast 8 km bort. 

 

Om ni gillar vår mat och hur vi jobbar (eller vill komma med annan feedback) så tar vi gladeligen emot detta både till serveringspersonal och till köket.

 

 

 

 

 

 

Kvällsbokning

 Råshults Vegetariska Buffé, 235 kr (serveras endast under kvällstid och efter beställning)

  • Säsongens färska sallad
  • Syrlig vitkålssallad med rosmarin och lingon.
  • Rostad Broccolisallad med morot, vitlök, honung och sesamfrön.
  • Bakade rotfrukter med rostade frön och hallon vinegrette.
  • Rostade betor med fetaost, bakade tomater och örtvinegrette.
  • Säsongens varmrätt.
  • Rotfruktsgratäng med lagrad ost.
  • Krämig röra.
  • Hummus.
  • Hembakat fröknäcke.
  • Hembakat surdegsbröd
  • Ost
  • 2 sorters Råshultssmör
  • Kaffe ingår

 

 

  • Lägg till säsongens dessert!

(Hela sällskapet beställer samma dessert)

 

275:-

 

 

Det går även att beställa Ostkaka eller andra bakverk, kontakta oss vid beställning för prisuppgift.


Matallergier eller avvikande kost och önskemål meddelas vid bokningstillfället eller senast 2 dagar innan ankomst.

Vid bokningar färre än 15 personer tillkommer en grundavgift på 2000 kr.


På Råshult jobbar vi så mycket vi kan efter säsongens råvaror och vi är KRAV-certifierade.


Varmt välkomna att boka: linnesrashult@almhult.se, 0476-213 18

Här finner ni mer information om vår miljöpolicy!

 

En småländsk specialitet; ostkaka!

 

Detta vill vi naturligtvis kunna erbjuda Er, därför serverar vi Råshults ostkaka, som vår konditor Stina Nyberg Hilbertsson tillverkat tillsammans med hallonsylt och KRAV-märkt grädde.

 

 

Välkomna till vårt trädgårdscafé!